– Color: Intenso color cereza picota, limpio y muy brillante.
\n– Olor: Intensa nariz rica en matices donde destacan notas de frutas rojas y aromas florales perfectamente ensamblados con toques minerales y cacao.
\n– Sabor: Equilibrado, goloso persistente y bien estructurado, destacan la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y caf\u00e9.
\n– Maridaje: Servir entre 15\u00ba y 17\u00ba C con asados, chuletillas a la brasa, embutidos ib\u00e9ricos o quesos curados.
\n– Elaboraci\u00f3n: Beronia Crianza se elabora a partir de una selecci\u00f3n de uvas de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Una vez que las uvas llegan a bodega, se someten a una maceraci\u00f3n prefermentativa en fr\u00edo durante varios d\u00edas. Posteriormente se lleva a cabo la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica a una temperatura controlada por debajo de los 26\u00baC, con remontados peri\u00f3dicos para extraer el color y aromas deseados. Despu\u00e9s, el vino permanece durante doce meses en barricas mixtas con duelas de roble americano y fondos de roble franc\u00e9s para obtener el inconfundible \u201cEstilo Beronia\u201d. Finalmente, el vino es embotellado, donde reposa un m\u00ednimo de tres meses antes de salir al mercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"